2015 Croaticum Riserva

Il vino si presenta con un profondo colore rosso rubino, con riflessi violacei che ne accentuano la sua intensità. Al naso, si apre con profumi complessi e avvolgenti, che combinano note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, con delicate sfumature speziate di pepe nero e vaniglia, derivanti dal passaggio in botti di rovere usate. In bocca, il vino mostra una notevole struttura, ben bilanciata da una morbidezza che ammorbidisce i tannini tipici della Croatina, creando un sorso armonioso e ricco. La sua persistenza e il finale rotondo e raffinato lo rendono una proposta insolita e affascinante per un vitigno generalmente vinificato in versioni frizzanti e più giovani. Non filtrato, mantiene una naturale complessità.