2021 Sassella “PG40” Valtellina Superiore DOCG

Seppur nel vigneto sembra che ci sia più roccia che terra coltivabile, l’impianto in Sassella strappa alla terra tutto quello che riesce ad assorbire dal terreno. Al palato è secco, con astringenza equilibrata, mentre la freschezza é sapida ed esalta la persistenza gustativa. Al naso è verticale e ampio, con note speziate di vaniglia e cannella che si fondono ad aromi di timo e salvia. Inserimenti di lampone e fragole di bosco.