Sbarbato

Di colore giallo paglierino brillante, questo spumante affascina subito per il suo profilo olfattivo fresco e floreale, in cui emergono delicati sentori di frutti di bosco. Al palato è vivace e succoso, con una croccantezza fruttata che richiama le mandorle e dona leggerezza all’assaggio. La cuvée, composta da Barbera, Chardonnay e Cortese, rappresenta un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza, resa ancora più armoniosa dalla vinificazione attenta della cantina piemontese Laficaia. Con un grado alcolico moderato e un perlage fine, si serve idealmente tra i 6 e gli 8°C ed è ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti leggeri, verdure grigliate e formaggi freschi. Laficaia fonde tradizione e sensibilità moderna, dando vita a uno spumante che racconta con eleganza l’anima autentica del Piemonte.