Questo Cahors AOP, Paragon, si presenta con un colore rosso porpora profondo e impenetrabile, preludio a un vino di grande intensità. Al naso, sprigiona aromi ricchi di frutta rossa matura, accompagnati da delicate note floreali che ne completano la complessità. Al palato rivela una struttura imponente ma armoniosa, sostenuta da tannini perfettamente maturi e integrati. Il finale è ampio, pieno e persistente, lasciando una sensazione di profondità e pienezza che riflette con autenticità il carattere intenso del Malbec.