Questo Cahors AOP, “Dame Honneur”, si distingue per il suo viola intenso e profondo che promette forza e carattere. Al naso, sprigiona profumi pieni di frutta rossa matura, accompagnati da discrete ma eleganti note legnose. In bocca, il sorso è deciso e speziato, con accenti di pepe nero e liquirizia che ne marcano l'identità. I tannini, ben presenti ma integrati, emergono sul finale, conferendo struttura e persistenza. Un vino dal profilo audace, che coniuga intensità e raffinata personalità.