Questo Champagne, nato da un equilibrato assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir provenienti da parcelle Premier Cru nei comuni di Trois-Puits e Taissy, esprime con forza la purezza dell’annata. La vinificazione separata delle uve, in parte in acciaio e in parte in barrique, dona complessità e struttura, mentre l’affinamento sui lieviti per almeno tre anni ne scolpisce l’eleganza. Al naso si apre con note raffinate di frutta matura, accenti agrumati e leggere sfumature tostate. Al palato è pieno, teso e preciso, con un finale lungo e asciutto, reso nitido dal dosaggio contenuto. Un Extra Brut profondo e vibrante.