2023 Cuvée "Piccolo" BIO

Dal colore rubino chiaro e brillante, questo vino affascina per la sua delicatezza e precisione aromatica. Al naso emergono note nitide di frutta rossa croccante, come ribes e melograno, seguite da sfumature speziate e un tocco di pepe bianco. Il palato è sottile ma vibrante, con una struttura leggera che lascia spazio alla finezza del Cinsault in purezza. Le vecchie viti coltivate ad alberello su scisti permiani e pellicose rosse, con rese contenute a 25 hL/ha, donano profondità e identità. Vinificazione per gravità e lieviti indigeni completano l’opera, restituendo un vino autentico, elegante e territoriale.