2019 The Rebel Venezia Giulia IGP

Di un rosso profondo e lucente, questo vino affascina al naso con note di pepe rosa, ciliegia matura e sfumature speziate che anticipano un sorso ricco e avvolgente. Il lungo appassimento naturale sui graticci dona concentrazione e complessità, mentre la vinificazione in grande botte di rovere regala spessore senza sovrapporre i legni. Con i suoi 15% di alcol ben integrati, si serve idealmente a 18°C per accompagnare brasati, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. Prodotto da Le Due Torri nel cuore del Friuli Venezia Giulia, incarna l’identità coraggiosa della Ribolla Nera, valorizzata attraverso una cantina che fonde tradizione artigianale e visione autentica.