2021 Agata Terre Siciliane IGP

Di un vivido rosso porpora, limpido e di bella consistenza, questo vino affascina con un profumo intenso e stratificato. Il bouquet apre su un mix avvolgente di frutti rossi maturi, dove l’amarena sciroppata e la fragola si intrecciano a dolci sentori di zucchero a velo e marzapane con una leggera sfumatura speziata. Al palato sorprende per la sua freschezza, con la fragola e l’uva che emergono con vivacità, bilanciate da una piacevole morbidezza. Il finale è armonioso e persistente, lasciando un’impronta fruttata e delicatamente vellutata. Un vino strettamente legato al nome che porta: Agata, come nostra sorella, a cui è dedicato. Nel 2011, quando questo vitigno fu impiantato, Agata aveva solo dieci anni. “Che tipo di uva è questa?” chiese curiosa a nostro padre. “Nerello Mascalese, la conosci?” le rispose lui. “No, ma mi piace l’uva nera! Diventerà vino un giorno?” ribadì lei con entusiasmo. “Può darsi” la rassicurò papà. Nel 2019, quando Agata compì diciotto anni, quel Nerello Mascalese finalmente diventò vino. Ora è pronto per essere condiviso con tutti.