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PREMI
VEGANO
Lebovitz 
Italia Lombardia
Italia Lombardia Galpèdar Lambrusco Mantovano DOC
8,90 €
Si dice che il Galpèdar sia un animale che abita nelle foreste che circondano Mantova. Ha un aspetto simile ad un gallo, ma ha quattro zampe. Nelle storie raccontate dai nostri nonni questo uccello ha una natura docile e mite, ma si rivela all’occorrenza abile e ingegnoso. Come ci si può riferire ad una persona scaltra come ad un Galpèdar, allo stesso modo si può dire che il nostro è un Lambrusco piacente e astuto, che riesce ad ammaliare per il giusto equilibrio dei suoi sapori, generando un’armoniosità contagiosa. La scelta di materie prime di qualità è la base per la produzione di questo vino. Il mosto viene lasciato fermentare per un lungo periodo a basse temperature in modo che i lieviti lavorino lentamente nella trasformazione degli zuccheri in alcool. Questo lento processo preserva gli aromi originali dell’uva e genera una spuma cremosa, persistente e invitante. Il vino si presenta con un colore rosso rubino vivace, attraversato da riflessi violacei, e una spuma spessa e persistente. Al naso, offre un profumo intenso e prolungato di mosto fresco e frutta rossa, creando un bouquet aromatico invitante. Al palato è brioso, con piacevoli sentori di frutta fresca e un buon equilibrio tra morbidezza e acidità, che lo rende armonioso e vivace a ogni sorso. Vedi dettagli del prodotto →
Lebovitz
Davide Lebovitz · Titolare
"Arte vinicola tramandata da generazioni."
"Vini dal carattere unico: suoli diversi e vitigni locali."
"Passione artigianale che esalta l'essenza autentica del territorio."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Lombardia
Vitigno e tipologia
Lambrusco Ruberti, Vino frizzante e spumante
Origine
Lambrusco Mantovano DOC
Qualità
DOC
Alcol
10,5 %
Zucchero residuo
30 g/L
Codice prodotto
8324002000
Abbinamenti
Cucina orientale , Formaggi , Insalate
Acidità
7,7 g/L
Affinamento
Metodo charmat
Colore dell'uva
Rosso
Conservabile fino al
2027
Contenuto di alcol
10,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Lambrusco Mantovano DOC
Indirizzo del produttore
Lebovitz S.r.l., Via Rimembranze 4, 46037 Roncoferraro, Italia
Nazione
Italia
Premi
Gambero Rosso , Vinibuoni
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Lombardia
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino frizzante
Varietà di uva
Lambrusco Ruberti
Vegano
Sì
Zuccheri residui
30 g/L
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
309 kJ / 74 kcal
Carboidrati
3.6 g
Carboidrati di cui zuccheri
3 g
Ingredienti
Uve, Conservanti (Bisolfito di potassio, E 228, Metabisolfito di potassio, E 224, Dicarbonato di dimetile (DMDC), E 242), Stabilizzanti (Gomma arabica, E 414, Poliaspartato di potassio, E 456), Gas e gas d'imballaggio (Azoto, E 941). Contiene piccole quantità di grassi, acidi grassi saturi, proteine e sale
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