2021 Iàto bianco Monreale DOC

Dal giallo chiaro con riflessi verdolini, questo vino bianco secco si apre con profumi di pesca matura, pompelmo e agrumi freschi. Il sorso è vivo e sapido, con una piacevole vena acida che accompagna sentori di mandorla e erbe aromatiche fino a un finale persistente e armonioso. Prodotto nella zona di San Cipirrello, in Sicilia, da uve Catarratto Bianco Comune vinificate in acciaio inox, esprime tutta l’autenticità del terroir vulcanico e calcareo dell’isola. Da servire tra i 10 e i 12°C, è ideale con antipasti di mare, insalate o primi leggeri. La cantina Lisciandrello, guidata da Giuseppe Lisciandrello e Luciano Tocco, interpreta la tradizione siciliana con uno sguardo attento alla sostenibilità e all’identità locale.