2023 Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC

Di un brillante giallo paglierino, questo vino bianco colpisce sin dal primo sguardo. Al naso si apre con intensi profumi di pompelmo, salvia e menta, seguiti da sfumature di peperone, sambuco e bosso che ne arricchiscono il quadro aromatico. Il sorso è ampio e strutturato, sostenuto da una vivace acidità che dona freschezza e dinamicità. Prodotto in Friuli Venezia Giulia, nelle zone collinari tra Buttrio e Premariacco, il Sauvignon Blanc 2023 di Livio e Claudio Buiatti nasce da uve attentamente coltivate su terreni marnosi, secondo pratiche agricole innovative e rispettose della vigna. La vinificazione rigorosa esalta la purezza varietale e l’identità del terroir friulano. Da servire tra i 10 e i 12°C, si abbina perfettamente ad aperitivi, primi piatti speziati, minestre di erbe e formaggi mediamente stagionati. Un vino bianco secco che unisce tradizione e modernità, firmato da una cantina familiare della migliore avanguardia enologica regionale.