Ricorda il cedro e la pesca bianca, i primi fiori bianchi di inizio primavera e il glicine. Fedele alla tipologia Brut, è secco, eppure di sorprendente finezza. Il sorso ne mette in luce il carattere e la gradevole freschezza. Giallo paglierino chiaro, la spuma è ricca, il perlage è sottile e continuo.