2025 Pecorello Calabria IGP

Giallo paglierino brillante, questo vino bianco IGP Calabria conquista con un profilo aromatico raffinato, dove agrumi gialli, erbe selvatiche e lievi accenti di idrocarburo creano profondità. Al palato è secco, teso e minerale, con una freschezza sostenuta da una piacevole sapidità che richiama la roccia. Ottenuto da uve Pecorello raccolte a fine agosto e vinificato in acciaio con contatto sulle bucce, si affina brevemente prima dell’uscita per preservarne l’identità. Maddalona del Casato, cantina radicata nel territorio di Cirò e custode di una lunga tradizione famigliare, firma un bianco elegante e versatile, ideale tra i 10 e i 12°C con pesci grassi, risotti alle erbe o formaggi di capra freschi. Vedi dettagli del prodotto →