2022 Moresco Marche Rosso IGP

Il vino é di colore rosso rubino molto intenso, quasi scuro, con riflessi amaranto che tendono all'aranciato dopo qualche anno in bottiglia. Il profumo è elegante e intenso, con pronunciate note di ciliegia e amarena. Dopo qualche anno d'invecchiamento i profumi evolvono verso la cioccolata, il cuoio e la liquirizia, assumendo note tipiche di "vino da meditazione". Al palato é pieno ma, nonostante la grandissima struttura, molto morbido. Da subito avvolgente e con un prolungato retrogusto di frutta sotto spirito e prugne, lascia in bocca un tannino elegantissimo reso più complesso dall’affinamento nel legno di rovere. Riguardo la tecnica di produzione l'uva viene scrupolosamente selezionata al momento della raccolta, che avviene quindi manualmente, in piccole cassette di plastica. Macerazione a temperatura controllata per circa 3 settimane. Matura per 2 anni in botte di Rovere, inizialmente di piccolo taglio e poi di capienza maggiore. Affina poi in bottiglia per altri 6 mesi. Vedi dettagli del prodotto →