2022 Pecorino DOC "Spera di Luce"
19,00 € *
25,33 €/L (0,75 L)
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Il vino è prodotto da uve provenienti da un singolo cru aziendale con età media delle viti di circa 20 anni. La raccolta manuale in cassette di plastica avviene in maniera separata dal resto del Pecorino aziendale, produzione circa 70 q.li ad ettaro. Vinificazione e successivo affinamento “sur lie” in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 18 mesi. Sei mesi ulteriori di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita. Al gusto ha note sapide, tipiche di un Pecorino coltivato in prossimità del mar Adriatico e ottima freschezza. L'affinamento sur lie apporta complessità e grande struttura al palato. Finale lunghissimo, ottimo mix di complessità e sapidità.
Codice prodotto
4833012000
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Pecorino
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Falerio DOC
Regione
Marche
Abbinamenti
Formaggi , Pasta , Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2022
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Madonnabruna
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola MADONNABRUNA, Via Camera 100, 63900 Fermo, Italia
Acidità
6.5 g/L
Zuccheri residui
1 g/L
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