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Vendemmia precoce, fatta a mano in piccole cassette di plastica. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma in autoclave secondo metodo Martinotti(Charmat). Affina per successivi 3 mesi in vasche d'acciaio. All'ingresso in bocca le bollicine sono soffici, eleganti e persistenti Il vino è fresco e dolce allo stesso tempo con una eccellente bevibilità, che è la caratteristica tipica del vitigno Passerina.
Codice prodotto
4833003000
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Passerina
Colore dell'uva
Bianco
Regione
Marche
Abbinamenti
Insalate, Pasta, Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Extra dry
Qualità
Vino Generico
Contenuto di alcol
11,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Madonnabruna
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola MADONNABRUNA, Via Camera 100, 63900 Fermo, Italia

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