Di un rosso rubino intenso, questo vino esprime al naso un profilo fruttato e fine, dove le note di frutta rossa e nera si intrecciano con un tocco speziato che regala vivacità. Al palato si mostra ben bilanciato e scorrevole, con un sorso di grande finezza che unisce armoniosamente frutto e spezie, dimostrando che non è necessario il passaggio in legno per ottenere un vino di qualità. Il classico blend di Grenache, Carignan e Syrah riflette con precisione l’anima della Montagne de Alaric Corbières, regalando un sorso equilibrato e piacevole. Si consiglia la decantazione prima della degustazione, ideale per accompagnare zibetti, stufati e piatti che richiedono struttura, con una capacità di conservazione fino a circa otto anni.