2021 Filare 52 Riesling Oltrepó Pavese DOC
12,50 € *
16,67 €/L (0,75 L)
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Le uve, raccolte manualmente nei vigneti attorno all'azienda, subiscono una pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto riposa in una vasca di acciaio a bassa temperatura in modo da consentire la massima estrazione di sostanze aromatiche. Al mosto sono aggiunte sostanze chiarificanti per favorirne l’illimpidimento. La fermentazione alcolica è indotta con lieviti selezionati e si svolge a temperatura controllata. Il vino è infine stabilizzato, filtrato, e imbottigliato.
Codice prodotto
5614005000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Riesling
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Oltrepò Pavese DOC
Regione
Lombardia
Abbinamenti
Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2021
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Manuelina
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 Santa Maria della Versa, Italia
Zuccheri residui
2.5 g/L
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