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Le uve, raccolte manualmente in cassette da 18 kg nella prima decade di agosto nei vigneti di proprietà dell'azienda in Santa Maria della Versa, subiscono una pressatura soffice all'interno di una pressa a polmone. Dopo la decantazione del mosto, si avvia la fermentazione alcolica e si completa il processo di ottenimento del vino base con successivi travasi. Al termine dell'inverno si imbottiglia il vino che, dopo la rifermentazione in bottiglia, diventerà Metodo Classico. Il nostro Dosaggio Zero riposa per almeno 36 mesi in bottiglia a temperatura controllata. Infine, mediante le operazioni di remuage e dégorgement, il Metodo Classico è illimpidito e pronto per la commercializzazione. Le bottiglie sono ricolmate con il vino-base della stessa annata senza aggiunta di zucchero. Vedi dettagli del prodotto →
Manuela Achilli & Co.

Manuelina

Manuela Achilli & Co. · Proprietari
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Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Lombardia
Vitigno e tipologia
Pinot Nero, Vino frizzante e spumante
Qualità
Vino Generico
Alcol
12,5 %
Zucchero residuo e gusto
-0,01 g/L, dosaggio zero
Codice prodotto
5614011000
Abbinamenti
Antipasti, Pesce, Riso
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Annata
2021
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 Santa Maria della Versa, Italia
Nazione
Italia
Premi
Gambero Rosso
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Lombardia
Residuo zuccherino
Dosaggio zero
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Pinot Nero
Zuccheri residui
-0,01 g/L
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La parola ai nostri clienti
F
Fabio
2 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ho acquistato 6 bottiglie di un vino bevuto in un ristorante a Milano che mi aveva colpito. Il sito contiene diverse referenze di produttori poco conosciuti ma validissimi. Continuerò ad acquistare al...

S
Simone
3 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Consegna veloce e affidabile, si trovano anche prodotti particolari.

F
Fabio
3 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Tutto il processo di selezione, ordine, spedizione e inoltro fattura è stato svolto in maniera impeccabile! Complimenti e continuate così

R
Rita
4 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Tutto perfetto, dalle ottime cantine con grande varietà di vini alla spedizione in tempi rapidi! Il servizio clienti molto professionale e gentile nei chiarimenti e nell'avvisarmi del cambio etichetta...

M
Marco
7 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottimo e-commerce con la possibilità di acquistare vini di 900 cantine, anche piccoli produttori, servizio celere!

S
Sara
6 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Non conoscevo questo sito ma stavo cercando un vino particolare e l'ho trovato. Tutta l'esperienza di acquisto è stata ottima come la spedizione direttamente dalle cantine.

M
Marco
7 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Prosecco Rocca dei Forti alchool free forse un pò troppo dolce, ma comunque molto piacevole il mercato è in espansione, dovremmo a breve evoluzioni negli aromi. Il Vs. sito web molto chiaro, comunicaz...

S
simonetta
10 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottima la modalità di consegna, x ora ho provato solo 2 dei 3 tipi di vino ordinati. La cantina Le Terre ottima. Molto soddisfatta.

F
francesco
8 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Il sito di Travino è fatto veramente molto bene, veloce da navigare e con informazioni dettagliate dei vini che spaziano da ogni regione d’Italia e dalla Francia. Fatti già diversi acquisti con esperi...

C
Carlo
8 mesi fa

Valutazione media di 5 su 5 stelle

Ottimo servizio. Ho trovato il vino che desideravo, non facile da reperire, ad un buon prezzo. Spedizione gratuita e veloce, imballaggio a prova di ogni corriere. Ricomprerò sicuramente da loro

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