2022 Baby Magnum Lambrusco di Sorbara DOC BIO

Brillante nel calice e attraversato da una vivace effervescenza, questo vino frizzante conquista per il suo profilo aromatico nitido e fragrante: rose appena sbocciate, piccoli frutti rossi e una sottile nota agrumata. Al palato è secco, snello e sorprendentemente persistente, con un’acidità ben calibrata che ne esalta la freschezza. Ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara DOC raccolte a mano in Emilia Romagna, si distingue per la vinificazione ancestrale, metodo tradizionale che prevede la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti, donando al sorso autenticità e profondità. Marchesi di Ravarino interpreta con sensibilità il terroir emiliano, firmando un vino biologico dal carattere schietto, ideale tra gli 8 e i 10°C con salumi, primi leggeri o antipasti di verdure.