2022 Ravarein Emilia IGP BIO

Brillante nel calice con riflessi verdognoli, questo vino frizzante conquista al naso con profumi raffinati di fiori bianchi, mela verde e una delicata nota erbacea. Al palato è secco, vivace e estremamente equilibrato, grazie a un’acidità ben calibrata che dona freschezza e bevibilità. Ottenuto da una cuvée di Grechetto Gentile, Trebbiano di Spagna e Lambrusco di Sorbara, la sua produzione segue il metodo ancestrale, valorizzando i lieviti autoctoni e rispettando l’espressione autentica del terroir emiliano. Marchesi di Ravarino, cantina biologica radicata in una valle ricca di storia e vocazioni agricole, firma questo spumante IGP Emilia Romagna perfetto tra i 6 e gli 8°C con antipasti leggeri, pesce fresco o pasta al pomodoro. Un sorso di tradizione rivisitata con eleganza sostenibile.