2023 Petruscio Puglia IGP
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La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte sapidità, date dallo straordinario terroir della Terra delle Gravine (terreno calcareo, 300 metri slm, forti escursioni termiche). Io lo berrei con dei cavatelli al ragù di polipetti…in alternativa consiglio piatti a base di pesce molto saporiti magari ascoltando Fire dei Justice.
Codice prodotto
6758005000
Tappo di bottiglia
Tappo sintetico
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Primitivo
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Puglia IGP
Regione
Puglia
Abbinamenti
Carne bianca , Pasta , Riso
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2023
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Vegano
Si
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Marco Ludovico
Indirizzo del produttore
Masseria Ludovico Società Semplice Agricola, S.S. 100 Km. 56 snc, 74017 Mottola, Italia
Luogo
Mottola - C.da Matine
Conservabile fino al
2029
Zuccheri residui
0 g/L
Recensioni
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