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VEGANO
Marco Ludovico 
Italia Puglia
Italia Puglia 2024 Primitivo Puglia IGP
16,00 €
Il Primitivo è l’uva nera più importante e diffusa nella Terra delle Gravine. Piantato qui da sempre, il Primitivo Marco Ludovico assume a Mottola un’identità estremamente territoriale: non è il Primitivo classico al quale siamo stati da sempre abituati (16 gradi alcol, morbido, colore rosso impenetrabile), ma un vino completamente diverso caratterizzato dal terroir unico della Terra delle Gravine: colore rosso rubino chiaro, naso prima fruttato poi speziato e bocca che sostituisce alcol e morbidezze con tannini fini, freschezza e mineralità. Io lo berrei con dei ravioli ripieni di burrata pugliese e capocollo di Martina Franca con sugo di pomodoro fresco e basilico…in alternativa ti consiglio primi piatti saporiti e carni bianche magari ascoltando Moby Dick dei Banco Del Mutuo Soccorso. Vedi dettagli del prodotto →
Marco Ludovico
Marco Ludovico · Proprietario
"Viticoltori di terza generazione."
"Collocati a 300 metri sopra il livello del mare."
"Produzione di vini pregiati e inconfondibili."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Puglia
Vitigno e tipologia
Primitivo, Vino rosso
Origine
Puglia IGP
Qualità
IGP
Alcol
15 %
Zucchero residuo e gusto
0 g/L, secco / dry
Codice prodotto
6758003000
Abbinamenti
Carne rossa , Formaggi , Selvaggina
Affinamento
Piccola botte di rovere
Annata
2024
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
15 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Puglia IGP
Indirizzo del produttore
Masseria Ludovico S.S.A., S.S. 100 Km. 56 snc, 74017 Mottola, Italia
Luogo
Mottola - C.da Caragnano
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Puglia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Primitivo
Vegano
Sì
Zuccheri residui
0 g/L
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
360 kJ / 86 kcal
Carboidrati
1.2 g
Carboidrati di cui zuccheri
0 g
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