2021 Rafe Rosato BIO

Questo spumante rosato tenue con riflessi violacei esprime tutta l’anima della Calabria vitivinicola. Al naso si apre con delicate note di rosa canina, agrumi freschi e melograno, arricchite da un accenno croccante di crosta di pane. Il sorso è vivace e dinamico, sostenuto da una perlage fine e da un’acidità incisiva che dona slancio e persistenza. Ottenuto da uve Magliocco coltivate biologicamente su terrazze soleggiate vicino a Capo Vaticano, questo vino in dosaggio zero è firmato dalla Cantina Masicei, realtà attenta alla sostenibilità e al recupero delle varietà autoctone. Perfetto tra gli aperitivi o con piatti leggeri di mare, serve intorno ai 6°C per coglierne appieno fragranza e identità. Un calice speciale per scoprire i profumi autentici del sud Italia.