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Alla vista giallo paglierino, al naso note di crema chatilly spolverata da scorze di lime e limone. Emergono poi note di pompelmo candito e mela golden matura. In bocca la spina acida conferisce grande freschezza e longevità. Il perlage è diffuso e molto fine conferendo setosità al palato. L’acidità è mitigata in parte da una salinità basale consistente e la chiusura risulta essere asciutta. Retrogusto è elegante e piacevole.
Codice prodotto
8095008000
Tappo di bottiglia
Tappo tecnico in sughero
Tipo di vino
Vino spumante
Varietà di uva
Chardonnay
Colore dell'uva
Bianco
Regione
Trentino
Abbinamenti
Antipasti , Frutti di mare , Selvaggina
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Extra Brut
Annata
2019
Affinamento
Barrique
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Mattè
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Mattè, Via Zucchelli 14, 38060 Volano, Italia
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