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PREMI
BIO
Mazzola 
Italia Marche
Italia Marche 2021 Colfondo Marche IGP BIO
22,00 €
Le uve, dopo una breve macerazione fermentano spontaneamente da lieviti indigeni. Terminata la fermentazione alcolica procediamo ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia con l'utilizzo del mosto delle stesse uve e tappiamo direttamente con tappo a fungo senza sboccatura. Lo spumante rimane così perennemente a contatto con i lieviti in bottiglia, evolve continuamente nel tempo fino a quando viene stappato, e una volta versato nel calice è in grado di esprimersi con svariate e affascinanti sfaccettature che cambiano anche in pochi minuti mentre si ossigena. Il nostro vino verdicchio coltivato al mare, si presenta con tipica sapidità ed equilibrio fra struttura e fruttato, con grande piacevolezza nel finale. Vedi dettagli del prodotto →
Mazzola
Manuel Giobbi · Proprietario
"Un terroir unico molto vicino al mare Adriatico."
"Vini naturali ottenuti esclusivamente da vitigni autoctoni."
"Suoli Argillosi e calcarei donano struttura e longevità."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Marche
Vitigno e tipologia
Verdicchio Bianco, Vino frizzante e spumante
Origine
Marche IGP
Qualità
IGP
Alcol
13 %
Gusto
Dosaggio zero
Codice prodotto
5858003000
Annata
2021
Bio
Sì
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Marche IGP
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Mazzola di Giobbi Manuel, Via Berardinelli 297, 60019 Senigallia, Italia
Nazione
Italia
Premi
Bibenda
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Marche
Residuo zuccherino
Dosaggio zero
Sigla OdC
IT-BIO-004
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino spumante di qualità
Varietà di uva
Verdicchio Bianco
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