2018 Utopia Puglia IGP

Il vino si presenta con un colore rubino molto scuro, quasi impenetrabile, che ne anticipa la concentrazione e la profondità. Al naso si rivela ampio e stratificato, con un bouquet complesso in cui spiccano profumi intensi di amarena e cassis, seguiti da note di cuoio, incenso, e sfumature minerali e terrose. L'affinamento in legno è sapientemente dosato, aggiungendo eleganti richiami di tabacco, caffè e spezie scure che arricchiscono l'esperienza olfattiva. Al palato è potente ma sempre raffinato, con una struttura imponente sostenuta da tannini ben scolpiti e una tessitura gustativa precisa. L’equilibrio tra la morbidezza del frutto e la vivace spinta acida dona al sorso dinamismo e profondità. Il finale è lungo, sapido e speziato, con una persistenza che lascia il segno. Un vino di grande personalità, capace di evolvere magnificamente nel tempo.