2025 Soladio Vigneti delle Dolomiti IGP

Il termine “SOLADIO” in dialetto trentino indica l’esposizione ottimale al sole, dall’alba al tramonto. “Sto posto chi l’è bel perché l’è mes a SOLADIO”. La vigna si trova a Coste Martine di Civezzano, una località dove storicamente il vino si è sempre prodotto con risultati eccellenti. Il terrazzamento è esposto a sud, a 480 metri sopra il livello del mare, ideale per la produzione di Kerner, nato da un incrocio tra Schiava Grossa e Riesling. Grazie alla notevole escursione termica tra il giorno e la notte, gli acini mantengono la loro acidità sviluppando nel vino intensi profumi di frutta bianca corredati da note di pompelmo e mango. Una solida struttura sostiene la mineralità del palato e termina in un finale succoso.