2019 “Contrà del Tono” Valpolicella Classico Superiore DOC

Di un intenso rubino, questo vino affascina subito per il suo colore vivido e la sua presenza nel calice. Al naso si apre con profumi netti di ciliegia matura, frutti di bosco e spezie scure come pepe nero e chiodi di garofano, seguiti da un tocco erbaceo che richiama rosmarino e timo. Il sorso è caldo, strutturato ma equilibrato, con tannini levigati e una piacevole scia balsamica. Frutto di una cuvée di Corvina, Rondinella, Molinara e Corvinone, nasce nelle terre vocate della Valpolicella Classica, dove il microclima e i suoli ricchi di marna esaltano ogni varietà. La vinificazione in grandi botti di rovere dona profondità senza sovrastare l’identità del vino. Perfetto tra i 18 e i 20°C con pasta al ragù o carni bianche. La Cantina Nepos Villae, custode delle tradizioni venete dal 1875, firma un rosso secco che racconta con intensità il cuore del Veneto.