Cantina Nepos Villae

La storia della Cantina Nepos Villae ha radici nel lontano 1875, un numero ancora inciso con orgoglio sulle botti dell'ala più antica della cantina. Da allora, la cantina si è dedicata a produrre vino autentico seguendo le tradizioni dell'epoca, un vino che cattura la storia del territorio. Questa azienda a conduzione familiare si dedica con passione alla vinificazione nella Valpolicella Classica, con uve provenienti da terreni pregiati ricchi di marna e calcare, e il microclima della regione dona aromi unici. La vicinanza al Lago di Garda ha un ruolo importante nel moderare le temperature estreme. Grazie a queste caratteristiche regionali e all'altitudine di Villa di Negrar, la famiglia della Cantina Nepos Villae riesce a produrre un vino straordinario che riflette perfettamente la mentalità mediterranea.

Con molti anni di esperienza e l'uso di metodi tradizionali, la Cantina Nepos Villae produce vini di alta qualità in botti di legno, sfruttando le diverse condizioni del terreno e del clima. Oggi, questi metodi tradizionali sono affiancati da innovazioni moderne.

Tre vitigni di punta per la Cantina Nepos Villae sono Corvina, Corvina grossa, Rondinella e Molinara. Il terreno, con una miscela di calcare e marna, favorisce la fertilità del suolo per questi vitigni. Il clima della regione del Garda contribuisce a sviluppare aromi particolarmente fruttati nei vini. La dolcezza unica e l'intensità del sapore sono il risultato di terreni sani, abbondante sole e temperature mediterranee gradevoli. Qui, il clima non è troppo freddo, ma neppure così caldo da danneggiare le viti. La presenza di piogge e vento vicino all'acqua fornisce ai vini della Cantina Nepos Villae un'adeguata idratazione