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PREMI
BIO
VEGANO
Novaia 
Italia Veneto
Italia Veneto 2021 Corte Vaona Amarone della Valpolicella Classico DOCG BIO
42,55 €
Dal colore rosso granato profondo; al naso un profumo intenso, il frutto spiccato di amarena e ciliegia, unito alle note tipiche conferite dall’appassimento. Caratteristica la presenza di sfumature speziate di cioccolato amaro, tabacco e la comparsa con l’invecchiamento di note goudronate. Al palato un’alcolicità equilibrata, un estratto elevato, un corpo generoso, morbido e persistente, particolarmente intensa la nota minerale che conferisce la tipicità al prodotto. Vedi dettagli del prodotto →
Novaia
Marcello Vaona · Vignaiolo
"Cantina familiare storica nel cuore della Valpolicella Classica."
"Vigneti biologici di proprietà con produzione seguita dalla vigna alla bottiglia."
"Vini DOC e DOCG come Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Veneto
Vitigno e tipologia
Cuvée (Rosso), Vino rosso
Origine
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Qualità
DOCG
Alcol
16 %
Zucchero residuo e gusto
3 g/L, secco / dry
Codice prodotto
6326004000
Abbinamenti
Carne rossa , Cucina orientale , Selvaggina
Acidità
5,5 g/L
Affinamento
Barrique
Annata
2021
Bio
EU
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
16 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Indirizzo del produttore
Società Agricola Novaia di Cesare e Giampaolo Vaona, Via Novaia 1, 37020 Marano di Valpolicella, Italia
Nazione
Italia
Premi
James Suckling , Slow Wine
Produttore
Qualità
DOCG
Regione
Veneto
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-006
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Varietà di uve della cuvée
Corvina, Rondinella, Corvinone
Vegano
Sì
Zuccheri residui
3 g/L
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