2021 Apollo Aglianico del Taburno DOCG

Aglianico al 100% allevato a spalliera in vigneti posti a 400mslmnelle aree vitate collinari della sottozona Taburno prossime al comune di Ponte, su terreno prevalentemente calcareo di media consistenza di origine alluvionale. La resa media è di 80q/ha. Colore rosso rubino intenso, di buon corpo ed armonico, mostra una componente tannica di trama fine e complessa. Ciò conferisce al vino consistenza, eleganza e notevole persistenza. Al naso presenta un intenso sentore di frutta matura che rimanda a more e mirtilli accompagnato da sentori floreali di rosa. Al gusto la spalla acida è bilanciata da un corpo ampio e un finale persistente