Spumante Bozzovich

Ottenuto da uve Falanghina e in piccola percentuale da Moscato bianco della zona subappenninica del Sannio, scrupolosamente se-lezionate e raccolte a mano al fine di preservarne l’integrità della buccia, la sanità ed elevare così al meglio i caratteri aromatici primari dei vitigni utilizzati e la loro acidità. Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Al naso si presenta elegante con un sottile sentore di Salvia ed altre erbe aro-matiche, accompagnato da una piacevole percezione di frutta bianca in particolare mela e pesca . Al gusto è cremoso, gradevolmente acidulo e sapido, con una equilibrata nota dolce che esalta l’aroma naturale e la morbidezza dello spumante.