2022 Cerasuolo d'Abruzzo DOC

La sua tinta tenue ottenuta per separazione immediata del mosto dalle bucce rappresenta il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione. Al naso rileva delicate note di caramella e frutta rossa in particolar modo si sente una bella ciliegia, profumi che ci spingono subito verso l'assaggio. Al palato è sapido, complesso ma molto equilibrato lasciando la bocca dolce, una dolcezza, una rotondità, che arriva dall'affinamento sui lieviti, periodo durante il quale abbiamo effettuato ripetuti battonage. Si lascia bere con estrema facilità ance se non è un prodotto semplice.