2024 Punto 8 Grillo Sicilia DOC BIO

Dal colore giallo scarico con riflessi verdi, questo vino bianco si distingue per un profilo olfattivo fresco e fragrante, con note di frutta appena raccolta e delicati accenti floreali. Il sorso è sapido, equilibrato e persistente, sostenuto da una viva acidità che ne valorizza la versatilità a tavola. Prodotto nella zona di Trapani, in Sicilia, con uve Grillo raccolte precocemente secondo il metodo Ottoventi, esprime appieno la mineralità dei terreni calcarei e l’influsso dei venti mediterranei. La vinificazione in acciaio inox preserva l’identità varietale, mentre il basso tenore zuccherino e il profilo vegano lo rendono ideale per un consumo consapevole. Da servire tra i 10 e i 12°C con antipasti leggeri, pesce fresco o carni bianche. La cantina Ottoventi, guidata dalla famiglia Mazzara, fonde tradizione trapanese e ricerca stilistica, regalando vini intensi e duraturi. Vedi dettagli del prodotto →