2024 Catarratto Sicilia DOC BIO

Giallo paglierino brillante nel calice, questo vino bianco secco sprigiona al naso profumi freschi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, arricchiti da sottili note vegetali e minerali. Il sorso è vivace e sapido, con un'acidità ben calibrata che esalta la tipicità del Catarratto proveniente dai vigneti trapanesi. La vinificazione in acciaio inox mantiene intatta la purezza varietale, mentre la raccolta anticipata delle uve garantisce equilibrio e finezza. Ottoventi, cantina radicata nella tradizione ma proiettata verso l'innovazione, firma un bianco DOC ideale tra gli 8 e i 10°C con antipasti, pesce o crostacei. Vedi dettagli del prodotto →