Di un brillante rosso rubino, questo vino accoglie con un naso complesso dove la frutta fresca matura si intreccia a una fine nota di confettura che aggiunge calore, con sfumature legnose e speziate che donano profondità. Al palato si mostra equilibrato e strutturato, con un sorso avvolgente e fresco. L’assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot riflette con eleganza l’anima del Château Pey-Mallet Haut Médoc, frutto di vigne di 35 anni coltivate su graves profonde pirenaiche ad Avensan, con vendemmia manuale e macerazione di due settimane. L’invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese completa un vino che unisce finezza e carattere, per un calice intenso e persistente.