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BIO
Pian Della Chiesa 
Italia Liguria
Italia Liguria 2022 Margot Terrazze BIO
22,00 €
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Vino rosso biologico, Indicazione Geografica Tipica - Liguria di Levante. Composto da un blend di Merlot, Cabernet e Syrah. Coltivato con il sistema Guyot. Alcool 13%. La prima annata è stata il 2017. Vinificazione: il primo periodo di contatto con le bucce inizia a basse temperature (15 gradi) per favorire l'estrazione delle componenti aromatiche delle uve. Il vino rimane sulle bucce per circa 14 giorni fino al termine della fermentazione alcolica. Successivamente viene innalzata la temperatura delle bucce, intorno ai 20 gradi, per estrarre tannini e colore e favorire la fermentazione malolattica. Queste due fermentazioni avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Il Margot Terrazze rimane poi per 15 mesi in botti di rovere francese da 750 litri. Solo 1000 bottiglie numerate a mano. Vedi dettagli del prodotto →
Pian Della Chiesa
Ottavio & Margot · Winzer
"Cantina biologica."
"Terroir speciale ligure."
"Microclima unico."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Liguria
Vitigno e tipologia
Cuvée (Bianco & Rosato), Vino rosso
Origine
Liguria di Levante IGP
Qualità
IGP
Alcol
13 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
7855003000
Affinamento
Piccola botte di rovere
Annata
2022
Bio
Sì
Colore dell'uva
Entrambi
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Liguria di Levante IGP
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Pian della Chiesa, Località Zanego 44, 19032 Lerici (SP), Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Liguria
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
P49Q 070010
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Bianco & Rosato)
Varietà di uve della cuvée
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
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