2022 Sofale' Moscato Secco Sicilia DOC

Analisi visiva Cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati scarichi, abbastanza consistente. Analisi olfattiva Intenso, mediamente complesso, fine. Al naso attacca leggermente aromatico, tipicamente varietale ma in maniera composta, piacevole. Spuntano sentori floreali, colpisce la nota di rosa gialla, elegantemente leggiadra. Evoluzione su note fruttate, dove la pesca tabacchiera dà l’impronta maggiore. Che lascia spazio nel finale ad un mix fresco di macchia mediterranea . Analisi gusto-olfattiva Secco, abbastanza caldo. Il sorso asciutto da spazio però ad una piacevole morbidezza. Una buona spalla acida dona una definita freschezza che va a rendere gradevole tutte le sensazioni olfattive che si ritrovano pienamente nel sorso. Corpo non troppo strutturato, nel complesso abbastanza equilibrato, comunque fine. Finale sapido, non troppo persistente, da bere con leggerezza nelle giornate siciliane.