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Vino potente ma elegante ottenuto da uve di vernaccia di san gimignano in purezza, raccolta manuale a maturazione tardiva, fermentazione in legno cui segue un elevage in tonneaux di rovere di 11 mesi e una maturazione di finitura in cemento di 3 mesi. Prima della messa in commercio effettua una sosta in bottiglia di minimo 4 mesi.
Codice prodotto
5750013000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Vernaccia
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Regione
Toscana
Sottoregione
San Gimignano
Abbinamenti
Pasta , Pesce , Selvaggina
Nazione
Italia
Qualità
DOCG
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Pietraserena
Indirizzo del produttore
Soc. Agr. Pietraserena, Loc. Casale 5, 53037 San Gimignano, Italia
Luogo
San Gimignano, vigna dell'arca
Acidità
6 g/L
Zuccheri residui
0.96 g/L
Recensioni
0
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