Ser Gervasio Toscana IGP

Vino di colore rosso rubino carico con riflessi violetti molto luminosi. Il profumo é intenso e molto espressivo: in evidenza la variegata ed articolata dotazione di piccoli frutti neri di bosco maturi, soprattutto ribes e mirtillo. Sfondo complesso e riccamente speziato con toni di liquirizia, caramello e tostatura, ben integrati nel bouquet del vino assieme agli elementi fruttati ed alle suggestioni balsamiche e leggermente erbacee, tipiche del vitigno. In bocca la struttura tannica é importante e gran corpo assicurano rotondità, lunghezza e persistenza al palato con un finale sapido e pepato, che ne impreziosisce l’espressione e ne esalta la beva. E’ una dedica al fondatore Gervasio che iniziò nel 1913 quest’attività. Era un uomo aperto, gioviale, amava la musica e tutte le cose belle, ma soprattutto il vino ed è appunto quello che amiamo ricordare. Merlot 100%, dopo la fermentazione fa un anno di affinamento in piccole botti di rovere, altri sei mesi in vetro prima di uscire sul mercato. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi e tipicità caratterizzano questo vino.