2023 Pecorino Falerio DOC BIO

Brilla nel calice con riflessi verdolini su una base paglierina delicata. Al naso si apre con intensità, sprigionando profumi di mela e pera croccanti, scorza di agrumi e un tocco elegante di fiori bianchi ed erbe mediterranee. Il sorso è secco e ben strutturato, sostenuto da una freschezza precisa e da una sapidità che ne esalta il carattere. Chiude con un finale persistente, arricchito da una sottile traccia minerale che dona profondità e finezza.