2020 Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi DOC

Rosso rubino con riflessi granata, questo vino affascina fin dal primo sguardo. Al naso si apre con intensità su cassis e chiodi di garofano, mentre il sorso è secco, armonioso e ben strutturato, con una persistenza invitante. Prodotto nelle colline toscane meridionali da uve Cabernet Sauvignon, il 2020 di Podere Riosto beneficia di una macerazione controllata e di un affinamento in legno che ne arricchiscono il profilo. Servito tra i 16 e i 18°C, accompagna perfettamente arrosti o piatti di selvaggina. La cantina, guidata da Alessandro Galletti, fonde ricerca della qualità e radici storiche, esprimendo con ogni bottiglia l’identità autentica del territorio.