2022 Due Torri Colli Bolognesi DOC

Di un elegante rubino intenso con riflessi malva, questo vino colpisce subito lo sguardo. Al naso si apre con fragranze di more selvatiche, lamponi e ribes, in un bouquet fruttato ma calibrato. Il sorso è ampio e armonioso, sostenuto da una struttura ben definita che ne esalta il carattere meditativo. La cuvée di Cabernet Sauvignon e Merlot, vinificata in acciaio dopo una macerazione controllata, affina poi in legni nobili che arricchiscono profondità e complessità. Servito a 16-18°C, accompagna con eleganza carni arrosto o grigliate. Podere Riosto, cantina emiliana alle porte di Bologna, interpreta con sensibilità il terroir pliocenico delle colline toscane meridionali, fondendo ricerca stilistica e identità locale in ogni bottiglia.