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Quest'anfora rimane a 30 metri di profondità, al buio e ad una temperatura media di 10°C per 12 mesi, sviluppando un carattere più maturo di quello che otterrebbe con l'usuale invecchiamento sulla terraferma, e ottenendo una leggera nota minerale tipica dell'invecchiamento in terracotta. Il mare sembra accelerare l'evoluzione del Petit Verdot, che acquisisce complessità, pur mantenendo la sua longevità. Il vino si percepisce più rotondo rispetto alla sua controparte affinata in cantina e si presenta ancora con tutte le note di frutti di bosco e le sfumature speziate e balsamiche tipiche del Petit Verdot. Vedi dettagli del prodotto →
Lorenzo Zonin

Podere San Cristoforo

Lorenzo Zonin · Winemaker
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Dettagli del prodotto
Italia
Paese e regione
Italia, Toscana
Vitigno e tipologia
Petit Verdot, Vino rosso
Origine
Toscana IGP
Qualità
IGP
Alcol
13,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
6855007000
Affinamento
Barrique
Annata
2021
Bio
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Toscana IGP
Indirizzo del produttore
Podere San Cristoforo s.s.agr., Strada Marosticana 6/8, 36100 Vicenza, Italia
Nazione
Italia
Premi
Robert Parker
Qualità
IGP
Regione
Toscana
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-015
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo in sughero naturale
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Petit Verdot
Vegano
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