2022 Para Para Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Poggio di Bortolone

Italia, Sicilia

Cuvée (Rosso)

5 Tralci Vitae
4 Stelle & corona Vinibuoni

22,00 € *

29,33 €/L (0,75 L)

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Descrizione

Cerasuolo di Vittoria Classico ottenuto dall’equilibrato uvaggio tra il Nero d’Avola che dà struttura ed il Frappato che aggiunge note colorate e fruttate ingentilendo le caratteristiche più marcate del primo. Al naso è intenso ed elegante, mai aggressivo: note primarie di una bella frutta rossa morbida e calda accompagnate da spezie tipiche del vitigno e note morbide derivanti dalla tostatura dei Tonneaux, che però non sono prevaricanti. Un profumo che non stanca ma che continua a regalare nuove sensazioni. In bocca una spiccata sapidità con un tannino morbido e delicato. Si abbina con formaggi stagionati ed arrosti di selvaggina, i più esigenti lo apprezzano con bistecca di tonno su letto di cipolle in riduzione di Para Para.

Scheda tecnica

Codice prodotto

6350007000

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Cuvée (Rosso)

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Regione

Sicilia

Abbinamenti

Formaggi , Selvaggina

Premi

Vinibuoni , Vitae

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOCG

Annata

2022

Affinamento

Grande botte di rovere

Contenuto di alcol

13,5 %

Formato

0,75 L

Vegano

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Poggio di Bortolone

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola Poggio di Bortolone di Cosenza Pierluigi, Via Bortolone 19, 97012 Roccazzo, Italia

Varietà di uve della cuvée

Frappato, Nero d'Avola

Conservabile fino al

2032

Riconoscimenti

4/4 Stelle Vinibuoni

Maggiori informazioni

Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio.

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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