Leggerezza

Alla vista si presenta con un perlage fine e continuo che esprime immediatamente eleganza. Al naso regala profumi delicati di fiori gialli, accompagnati da sottili note mielate. Il sorso è fresco, morbido e ben bilanciato, con una vivacità calibrata che lo rende estremamente versatile. Prodotto nelle Marche dall’antico vitigno Garofanata, questo spumante Brut riflette l’attenzione alla sostenibilità e all’identità locale perseguita da Tenute Polini, cantina artigianale immersa tra le colline di Carassai. Servito tra i 6 e gli 8°C, si abbina con naturalezza a pesce, crostacei, formaggi stagionati e dessert, trasformando ogni occasione in un momento di raffinata condivisione.