2014 Umore & Luce Toscana IGP

Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, alle iniziali sensazioni di terra umida e minerali, seguono quelle di frutta rossa del sottobosco (mora e lampone), impreziosite da una speziatura crescente, che unisce eleganti richiami mentolati ad una percezione di stelo di pomodoro su delicato sottofondo fenolico boisèe. Il palato è teso; i tannini sono abbondanti, fittissimi e dolci; l’acidità elevata e la decisa sapidità, rendono il vino gustoso e lunghissimo. Il ritorno è di frutta secca tostata, torrefazione e minerale, sembra non finire mai. L’intrigante equilibrio diventa più armonico ed elegante man mano che il vino si ossigena, addolcendosi al palato e schiarendosi al naso. E’ una bottiglia di lunghissima vita, da conservare per occasioni speciali.