Nel cuore di Abbadia, un piccolo borgo toscano in provincia di Siena, a due passi da Montepulciano, la Cantina Priorino si distingue per il suo impegno a unire la tradizione vitivinicola locale con approcci moderni e sostenibili. Su sei ettari di terreno ideale per la viticoltura, tre fratelli, giovani e intraprendenti, hanno dato vita a un progetto che celebra i sapori autentici della Toscana, puntando sulla qualità, sull’agricoltura biologica e sul marketing digitale. L’obiettivo? Produrre vini che riflettano l’eleganza e la storia di questa terra.
Nata dalla passione di famiglia per il vino, il padre dei fratelli è un enologo, la cantina ha preso forma nel 2010 con l’acquisto dei terreni e si è sviluppata completamente l’anno successivo. Oggi, accanto alla produzione vinicola, la Cantina Priorino gestisce anche un accogliente hotel, perfetto per chi desidera scoprire il territorio e assaporare le etichette prodotte in loco. Tra queste spicca il pregiato Vino Nobile, ottenuto da uve di Sangiovese, celebre per la sua finezza e carattere.
La filosofia della Cantina Priorino è chiara: piccole quantità, altissima qualità. Ogni fase, dalla selezione manuale delle uve fino alla consegna finale, è curata nei minimi dettagli. I vigneti, esposti a sud-est e situati a un’altitudine di circa 350 metri, beneficiano del clima mediterraneo di Siena, estati miti, inverni senza gelate e piogge ben distribuite. Il terreno sabbioso-argilloso ospita una varietà di vitigni pregiati, tra cui Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, Petit Verdot e Pinot Bianco. L’attenzione al biologico e l’utilizzo di tecniche di vinificazione tradizionali, integrate da tecnologie moderne, garantiscono vini dal sapore unico e inconfondibile.
Maggiori informazioni
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.